طريقة ناتشوز اللحم

1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
2- أضيفي البصل، الهالابينو ومعجون الطماطم. نكّهي الملح والفلفل الاحمر الحار ثمّ أسكبي الماء وأضيفي الفاصولياء.
3- إغلي المزيج حتى ينضج اللحم وتجف السوائل ثمّ إرفعي القدر عن النار.
4- وزّعي الخبز في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن أضيفي اللحم ثمّ أنثري الجبن.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن.
6- زيني الطبق بالهالابينو والطماطم وقدّميه مباشرةً على سفرتك.