الافراط في تناول الكولين يزيد من خطر تجلط الدم

توصلت دراسة حديثة إلى أن بعض الأطعمة التي تحتوي على الكولين مثل اللحوم والبيض قد تؤثر على بكتيريا الأمعاء مما يؤدي إلى جعل الدم أكثر عرضة الى تخثر الدم ، و تسمى مغذيات الكولين .

البروتين و تجلط الدم

– وجد الباحثون أنه عندما أعطوا 18 مكملاً غذائياً من الكولين ، فقد عزز إنتاجهم من مادة كيميائية تدعى TMAO ، وهذا بدوره زاد من ميل خلايا الدم إلى التجلط ، و لكن الباحثين وجدوا أيضا أن الأسبرين قد يقلل من هذا الخطر ،  TMAOهو اختصار لأكسيد الأمين الثلاثي ، إنه ينتج عندما تهضم بكتيريا الأمعاء الكولين وبعض المواد الأخرى.

– وقال الدكتور ستانلي هازن الباحث الرئيسي في الدراسة الجديدة إن الدراسات السابقة ربطت مستويات أعلى من TMAO في الدم إلى مخاطر متزايدة من الجلطات الدموية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية ، كما قال ، تعطي أول دليل مباشر على أن الكولين يسجل إنتاج TMAO في الأمعاء البشرية ، مما يجعل الصفائح الدموية (نوع من خلايا الدم) أكثر عرضة للالتصاق معا

– تم العثور على الكولين في مجموعة من الأطعمة ، لكنه يتركز أكثر في المنتجات الحيوانية مثل صفار البيض ولحم البقر والدجاج ، وقال هازن إنه وزملاؤه في كليفلاند كلينك أرادوا عزل تأثيرات الكولين على مستويات الأشخاص من TMAO ووظائف الصفائح الدموية ، لذلك درسوا المكملات الغذائية.

تأثير مكملات الكولين على الدم 

– كان لدى الباحثين 18 بالغًا بصحة جيدة ، 10 من أكلة اللحوم وثمانية نباتيين ، يتناولون مكملات الكولين لمدة شهرين ، وقال هازن إن المكملات الغذائية زودت بنحو 450 ملليجرام من الكولين يوميا وهو ما يعادل تقريبا الكمية في بيضين أو ثلاثة بيضات ، وبعد شهر واحد ، وجدت الدراسة أن المكملات الغذائية رفعت مستويات TMAO للمشاركين إلى 10 أضعاف ، في المتوسط ، وأظهرت اختبارات عينات الدم أن الصفائح الدموية أصبحت أكثر عرضة للتخثر.

– وقال الدكتور جيف ديفيد سبنس : “هذه الدراسة يعطينا واحدة من الآليات التي قد تساهم TMAO في أمراض القلب والأوعية الدموية” ، الدكتور سبنس ، الذي لم يشارك في الدراسة ، هو مدير مركز أبحاث الوقاية من السكتة الدماغية وتصلب الشرايين في الجامعة الغربية في لندن ، أونتاريو ، كندا.

– بالنسبة للأشخاص الأصحاء في هذه الدراسة ، قال سبنس ، إن ارتفاع TMAO من الكولين قد لا يكون مثيراً للقلق ، لكنه أضاف أنه قد يكون مصدر قلق للناس الذين يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية ، اقترح سبنس أن هؤلاء الأفراد يحدون من صفار البيض واللحم البقري وغيرهما من الأطعمة الغنية بالكولين.

– كان لدى هازن نصيحة مماثلة وقال “ليس عليك أن تصبح نباتيا” ، “ولكن يمكنك محاولة تناول المزيد من الأطعمة النباتية ” كما أشار إلى الحمية المتوسطية ، الغنية بزيت الزيتون والخضروات والأسماك ، و في دراسة سابقة ، قال هازن ، وجد فريقه أن المركب في زيت الزيتون يبدو أنه يمنع تكوين TMAO.

طرق الحد من تكوين TMAO 

– كشفت الدراسة الجديدة عن مركب آخر قد يواجه TMAO ، و هو جرعة منخفضة من الأسبرين ، و في تجربة منفصلة ، أخذ الباحثون بعض المشاركين يتناولون 85 ملليغرام من الأسبرين يومياً ، بالإضافة إلى مكملات الكولين ، وقد تبين أن ذلك أدى إلى تقليل الارتفاع في TMAO والتغير في نشاط الصفائح الدموية.

– يصف الأطباء بالفعل جرعة منخفضة من الأسبرين لبعض الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ، وقال هازن إنه من الممكن أن تكون تأثيرات الأسبرين على TMAO أحد الأسباب التي تساعد على تجنب المشاكل القلبية الوعائية ، الدراسة الحالية صغيرة وتمهيدية ، غير أن سبينس قال إنها أحدث إشارة إلى أن “الميكروبيوم” الأمعاء يلعب دورا رئيسيا في أمراض القلب والأوعية الدموية.