- 5x من البيض
- 400x غ من جوز الهند المجفف
- 75x غ من السكر
- 70x غ من اللوز المطحون
- 1x ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 1x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 150x غ من مربّى المشمش
- 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 200x غ من السكر البودرة
المقادير
الخطوات
- يُخلط البيض، وجوز الهند، والسكر، ومسحوق اللّوز، وخلاصة الفانيلا، والبيكينغ باودر، ومربّى المشمش، وحليب نستله المكثّف المحلّى، لتشكيل عجينة طريّة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة.
- تُشكّل كريات صغيرة بواسطة العجينة، ويُغطّس أحد أطرافها بالسكّر الناعم.
- تُخبز الدوائر في صينية غير قابلة للالتصاق في فرنٍ محمّى على حرارة 210 درجة مئوية، لمدّة 8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
