باف باسترى السبانخ

باف باستري السبانخ من الوصفات الأوربية والجديدة في مطبخك وبإعدادها سيدتي ستسعدي أسرتك وتأخديهم في أجواء أوربية .إليك طريقة إعداد الوصفة.

Share your love

  • وقت التحضير :60دقيقة
  • وقت الطهي : 60دقيقة
  • عدد الاشخاص :4
باف باستري السبانخ من الوصفات الأوربية والجديدة في مطبخك وبإعدادها سيدتي ستسعدي أسرتك وتأخديهم في أجواء أوربية .إليك طريقة إعداد الوصفة.

المقادير

  • 5xمعلقة كبيرة دقيق
  • 3xعدد بصلة (شرائح)
  • 2xمعلقة كبيرة كارى أصفر
  • 1xكوب زيت ذرة
  • 1xكوب زبدة
  • 1xعلبة جبنة شيدر (قابلة للدهن)
  • 1xعدد مكعب مرقة دجاج
  • 1xكيس سبانخ (مثلجة)
  • 1xعلبة مشروم
  • 1xعلبة عجينة الباف بيستري
  • 1xعدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومقطعة شرائح)
  • 1xمعلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • 1xمعلقة صغيرة بهارات
  • 1xلتر حليب كامل الدسم

الخطوات

  1. نقوم بتحضير البشاميل نذوب الزبدة في حلة ونضع عليها الدقيق حتى يختلطوا ويضاف اللبن ونقلب الخليط مع إضافة قليل من الملح والفلفل الأسود حتى يثقل الخليط.
  2. نحضر طاسة غويطة ونضع الزيت ثم نضيف البصل ونتركة يتحمر قليلاً ثم نضيف السبانخ ونقلب حتى يجف الماء، ثم نضيف المشروم والكاري والبهارات ومكعب مرق الدجاج و نقلب جيداً.
  3. نضيف الدجاج المقطع و الجبنة الشيدر و البشاميل ونقلب جيداً ويترك على النار لمدة 3 دقائق ثم يرفع.
  4. نقوم بفرد شرائح الباف باستري بالنشابة حتى تلائم حجم الصينية ونترك شريحتين جانباً.
  5. نحضر صينية وندهنها بالزيت ونقوم برص العجينة لتغطي قاعدة وجوانب الصينية، ثم نصب خليط السبانخ.
  6. نأخذ شريحتين العجين و نفردهم بالنشابه ونقطعه بالطول ونقوم بترتيب الشرائح بالطول والعرض وندخل الصينية في الفرن درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة، وتقدم.
Source: Ukkla.com
شارك

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!