بحث عن فطريات

‘);
}

تغذية الفطريات

تمتص الفطريات طعامها بعد هضمه خارجيًا، وذلك من خلال إفراز مواد هاضمة تسمى هيدرولازلات، إذ يختلف نوع الغذاء باختلاف نوع الفطر، فمنها ما يتغذى على أنسجة النباتات، أو الحيوانات، أو تعيش بتكافل مع الطحالب، بحيث توفر الفطريات الماء والأملاح، ويصنع الطحلب الغذاء؛ وهو ما يعرف بالأشنات.^[٤]

أماكن عيش الفطريات

تعد الفطريات كباقي الكائنات الحية تعيش في أماكن مختلفة، وهي كالآتي:^[٥]

• تكثر في الهواء والتربة والمياه سواء كانت عذبة أم مالحة.
• تعيش حياة تطفلية على الأنواع المختلفة من النباتات والحيوانات، إذ إنها تؤدي إلى إصابتها بالعديد من الأمراض.
• تعيش في الأماكن المظلمة، والتي تتوفر فيها الدفء والرطوبة العالية.

أنواع الفطريات

تقسم الفطريات من حيث الشكل والتركيب إلى عدة أنواع، منها:^[٦][٧]

• الفطريات البيضية: مثل فطريات البياض الزغبي.
• الفطريات الكيسية: مثل الخميرة.
• الفطريات الناقصة: مثل بعض أنواع الأسبرجلس.
• الفطريات الزيجوتية: مثل عفن الخبز.
• الفطريات البازيدية: مثل فطر عيش الغراب السام.

الوظائف الحيوية للفطريات

هناك عدة وظائف حيوية تؤديها الفطريات، وهي على النحو الآتي:^[٨][٦].

• التغذية: تهضم الفطريات المواد العضوية حيث يكون ذلك في خارج الخلايا المكونة لها، وذلك عن طريق إفراز إنزيمات تؤدي وظيفة الهضم، ومن ثم إجراء عملية الامتصاص للمواد المهضومة، ومن الأمثلة عليها: الفطريات المترممة، والفطريات المتطفلة على غيرها، بالإضافة إلى الفطريات المتكافلة.
• التكاثر: تقسم عملية التكاثر إلى قسمين رئيسين وهما على النحو الآتي:
  • التكاثر غير الجنسي: تتكاثر بعض أنواع الفطريات بعمليتي التبرعم والانشطار مثل فطريات الخميرة، وبعضها تتكاثر خضريًا بواسطة التفتت مثل فطريات عفن الخبز.
  • التكاثر الجنسي: تتكاثر أغلب أنواع الفطريات جنسيًا باستثناء الفطريات ذات النوعية الناقصة؛ حيث تصنف الفطريات للعديد من التصنيفات التي تقوم عليها الفطريات، وهي:
    • تصنيف الشكل العام للفطريات.
    • تصنف على أساس أشكال الأبواغ.
    • تصنف على أساس وجود الأطوار أو عدم وجودها، إذ إنها تتميز بحركتها في الدورة الحياتية للفطريات.
    • تصنيفات متعلقة بالغزل الفطري، والتي تقوم على أساس انقسامها أو عدمه.
    • تصنيف على أساس النوعية والطبيعة المكونة للجراثيم الجنسية وغيرها من الفطريات.

أنواع الأمراض الفطرية

هناك العديد من انواع الفطريات المختلفة على الأرض، التي يتسبب بعضها في الكثير من الأمراض للإنسان، ومن أبرز هذه الأمراض ما يأتي: ^[٩]

• الرشاشيات: يحدث بسبب الفطر Aspergillus، إذ إن هذا المرض يحدث غالبًا مع الأشخاص الذين يعانون من أمراض الرئة أو ضعف أجهزة المناع.
• فطيرات في الجلد: تسببها فطريات الخميرة المبيضات، إذ يحدث داء المبيضات في الفم والحلق أو المهبل أو مجرى الدم.
• التهابات الأظافر الفطرية: هذه الالتهابات الشائعة في أظافر اليدين أو القدمين.
• فطار عفني: وهو عبارة عن عدوى نادرة تصيب الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
• الالتهاب الرئوي الرئوي (PCP): تحدث هذه الالتهاب بسبب الفطر Pneumocystis jirovecii إذ إنه يؤثر على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
• جيم NEOFORMANS العدوى: حيث يصيب هذا النوع من الفطريات الدماغ ، وتسبب التهاب السحايا في الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة، ولا سيما أولئك الذين لديهم فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز، وتنشئ هذه العدوى بسبب neoformans Cryptococcus .
• عدوى العين الفطرية: وهي عبارة عن عدوى نادرة يمكن أن تتطور بعد إصابة العين أو جراحة العين.
• القوباء الحلقية مرض جلدي: وهو عبارة عدوى جلدية فطرية شائعة غالبًا ما تبدو مثل الطفح الجلدي الدائري.

فوائد الفطريات

هنالك العديد من الفوائد الاقتصادية والبيئية والطبية للفطريات، منها: ^[١٠][٤]

• يدخل في غذاء الإنسان، ومن الأنواع التي يتغذى عليها الإنسان هي: فطر الكمأة والعرجون وعيش الغراب.
• يستخدم في صناعة الأدوية الغنية بفيتامين ب.
• يستخدم في تطبيقات الهندسة الوراثية.
• يدخل فطر البنسليوم في إنتاج مادة البنسلين، والذي يعد مضادًا حيويًا.
• يدخل في صناعة الجبن.
• يعد مكونًا من مكونات الكورتيزون.
• يستخدم في الصناعات المختلفة للتخمير، كالخبز، والحلويات.
• تفيد في تحليل المواد العضوية من جثث، وبقايا النباتات، وفضلات الحيوانات، إلى عناصر بسيطة تزيد من غنى التربة وخصوبتها.

أضرار الفطريات

يجني الإنسان العديد من الفوائد من الفطريات إلا أن لها أضرارًا تلحقها به في بعض الحالات: ^[١٠]

• تصاب النباتات بالعديد من الأمراض التي تلحق بها الضرر؛ كاللفحة المتأخرة، وصدأ القمح، والذبول الكبكبي.
• تؤدي إلى إصابة الحيوانات ببعض الأمراض الفطرية.
• تؤدي إلى تحلل العديد من المواد، كالألياف والخشب والمواد الغذائية والأوراق والصناعات الجلدية.
• يسبب العديد من الأمراض الجلدية للإنسان.
• تؤدي إلى الإصابة بعدة أمراض منها: بمرض قدم الرياضي والتهابات الأذن الوسطى، والقوباء الحلقية.
• هناك العديد من أنواع الفطر السام؛ والذي يشبه فطر عش الغراب، مما يسبب التسمم للإنسان والحيوان إذا ما تناوله.
• تسبب التلف للكثير من المحاصيل الزراعية مثل: البندورة، والبطاطا، والذرة، والقطن وغيرها؛ بالتالي يسبب خسائر اقتصادية كبيرة.
• تسبب التلف للعديد من المواد الغذائية مثل: الخبز، والأرز، وغيرها من المواد، وذلك إذا لم تُخزّن وتُحفظ بالطريقة الصحيحة.

المراجع

1. ↑“What are Fungi?”, highveld, Retrieved 2018-12-1. Edited.
2. ↑Anne Marie Helmenstine, Ph.D (2018-8-7), “An Introduction to Types of Fungi”، .thoughtco, Retrieved 2018-12-1. Edited.
3. ↑ Constantine John Alexopoulos David Moore Vernon Ahmadjian (2018-11-19), “Fungus”، britannica, Retrieved 2018-12-1. Edited.
4. ^^أب“Fungi”, encyclopedia, Retrieved 2018-12-1. Edited.
5. ↑“Fungi”, edu, Retrieved 2018-12-1. Edited.
6. ^^أب“Fungi Definition”, biologydictionary, Retrieved 2018-12-1. Edited.
7. ↑ Anne Marie Helmenstine, Ph.D (2018-8-7), “An Introduction to Types of Fungi”، thoughtco, Retrieved 2018-12-1. Edited.
8. ↑“Fungi: Life History and Ecology”, berkeley, Retrieved 2018-12-1. Edited.
9. ↑“Fungal Diseases”, cdc,2018-6-1، Retrieved 2018-12-22. Edited.
10. ^^أب“Economic Importance of Fungi | Botany”, biologydiscussion, Retrieved 2018-12-1. Edited.