خبز الشوفان للدايت

1- في وعاء، أخلطي الخميرة، الماء والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق الأسمر، دقيق الشوفان والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط الخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اعجنيه حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
5- خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي عليها قطع لعجين واطهيها من الجهتين حتى تنضج. 7- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!