خبز على صاج
اليك كيف اسوي خبز على صاج والطريقة التي اسويها على موقع اطيب طبخة حتى تحضري الخبز المنزلي خطوة بخطوة بنفسك في المنزل وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك
Share your love
المكوّنات
-
دقيق – كوبان
-
ماء دافئ – نصف كوب
-
ملح – نصف ملعقة صغيرة
-
خميرة فورية – ملعقة صغيرة
-
سكر – رشّة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الخميرة والسكر.
2- أضيفي الماء واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3- شكّلي كرات متساوية من العجينة وضعيها في طبق.
4- خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
5- سخّني الصاج جيداً ثمّ ضعي عليه قطعة من العجين. اطهي هيه الأخيرة حوالي دقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- قدّمي خبز الصاج ساخناً. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com