وصفة اليوم جد سهلة من المطبخ الأوربي فهي مشبعك وغنية بالفيتامين س لدى سيدتي لاغنى لك من اليوم من الفلفل الرومي على مائدتك. اكلة تقدم لك شوربة الفلفل الرومي واللوز لإعدادها لافراد عائلتك
المقادير
- 4xعدد فلفل أحمر حلو (منزوعة البذور ومقطعة شرائح
- 4xعدد طماطم (مجففة)
- 2xكوب حليب اللوز
- 1xرشة فلفل اسود مطحون
- 1xمعلقة كبيرة كزبرة خضراء
- 1xرشة ملح
- 1xعدد بصلة مفرومة
- 0.25xمعلقة صغيرة كمون
- 0.25xمعلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
الخطوات
- نضع الحليب على النار ونضع به الفلفل والبصل ونترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الفلفل تماما.
- نضيف الطماطم المجففة والملح والفلفل والكزبرة والكمون.
- نرفع المزيج من على النار ونضعه في الخلاط ونضربه جيدا.
- نعيد المزيج الى نار متوسطة يغلي خمس دقائق ثم يزين بالكزبرة الخضراء ويقدم.
