صينية رز بالدجاج والقشطه والجبن

1- لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الأرز وقلبي لحوالى دقيقة.
2- زيدي مرق الدجاج ونكهي بالملح. عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
3- لتحضير خليط الدجاج: في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
4- زيدي الفلفل الأخضر وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.
5- اتركي المقلاة على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج مع التقليب من حين لآخر ثم أضيفي جبن الكريم والقشطة وحركي.
6- اتركي الخليط على نار متوسطة لحوالى دقيقتين إضافيتين ثم ارفعي المقلاة عن النار.
7- في صينية فرن ضعي الأرز ثم وزعي خليط الدجاج. انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يذوب الجبن كما نقدم لك 6 صواني في رمضان لا يمكنك الاستغناء عنها.