طريقة عجينه هشه مثل القطن

1- في وعاء، ضعي السكر والخميرة. أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس. 2- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح والحليب. أضيفي خليط الخميرة والزبدة واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة،
3- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حوالي 10 دقائق.
4- استخدمي العجينة لتحضير المعجنات. ألف صحة!