طريقة عمل كوكيز نوتيلا
Share your love
المكوّنات
-
زبدة مذوبة – كوب
-
سكر أسمر – كوب
-
سكر أبيض – ثلثا كوب
-
بيض – 2
-
دقيق – كوبان وثلثا كوب
-
نشاء – ملعقة صغيرة
-
بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة
-
بايكنغ صودا – ملعقة صغيرة
-
ملح – رشة
-
حبيبات شوكولاتة – ثلث كوب
-
شوكولاتة دهن أي نوتيلا – كوب
طريقة العمل
1- بواسطة ملعقة صغيرة ضعي كرات صغيرة من النوتيلا على ورقة زبدة ثم أدخليها إلى الفريزر حتى تجمد.
2- في وعاء، ضعي الزبدة، السكر الأسمر والسكر الأبيض وأخلطي المكونات.
3- أضيفي البيض وأخفقي.
4- في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، النشاء، الملح والبايكنغ صودا.
5- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واعجني المكونات جيداً ثم زيدي حبيبات الشوكولاتة وقلبي.
6- شكّلي عجينة الكوكيز إلى كرات متوسّطة الحجم وضعي في وسط كل واحدة كرة من شوكولاتة النوتيلا المجمّدة.
7- أغلقي الكرات بإحكام وصفّيها في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.
8- إخبزي الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج كما نقدم لك أسرار نجاح الكوكيز.