طريقة عمل كيكة البلح

1- في صينية فرن، ضعي نصف كوب من السكر على نار متوسطة الى هادئة حتى يذوب مع التقليب المستمر.
2- أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب وتتجانس مع السكرالمذوب.
3- في الصينية نفسها صفي البلح في الكعب بحسب الرغبة.
4-في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الكمية المتبقية من السكر، الزيت، الحليب والفانيليا. يمكنك ايضاً استخدام احد بدائل الحليب في الكيك. 5- اخفقي المكونات في الخلاط حتى يتجانس الخليط.
6- في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر.
7- اخفقي المكونات بواسطة خلاط كهربائي حتى تتجانس وتمتزج.
8- أسكبي خليط الكيك على البلح في الصينية. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 45 دقيقة حتى ينضج.
9- اقلبي الكيك في طبق التقديم وأتركيه حتى يبرد قبل تقديمه على سفرتك.