طريقه عمل جلاش مسكر

1- في وعاء، ضعي الفستق الحلبي وأضيفي له ملعقتين كبيرتين من السمن وقلّبي.
2- افردي طبقتين من العجين في صينية فرن مدهونة بالسمن ، ضعي كمية من الحشوة بالمقدار الذي ترغبين به.
3- ضعي طبقتين من العجين فوق الكمية السابقة.
4- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
5- قطعي الجلاش الى قطع متساوية بالحجم.
7- ادهني وجه الجلاش بكمية وفيرة من السمن.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبي.
9- ارفعي الصينية من الفرن واسقي الجلاش بالقطر وأتركيه حتى يبرد قبل تقديمه. اذا كنت ترغبين بقسم مقادير الوصفة بالنصف اكتشفي افضل طريقة لتطبيقها.