عجينة قطنية للبيتزا
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة قطنية للبيتزا نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل عجينة بسيطة ولذيذة بمكونات قليلة وغير مكلفة وبدون تخمير لفترة طويلة
Share your love
المكوّنات
-
حليب – كوبان
-
لبن زبادي – نصف كوب
-
زيت زيتون – نصف كوب
-
دقيق – 5 أكواب ونصف
-
خميرة فورية – 3 ملاعق صغيرة
-
ملح – ملعقة صغيرة
-
سكر – 3 ملاعق صغيرة
-
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الحليب، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي اللبن الزبادي واخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أضيفي كوبين من الدقيق واخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لـ10 دقائق.
4- أضيفي الملح، الزيت والكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لساعة على الحرارة الغرفة.
6- استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com