كيكة النسكافيه البسيطه

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الحليب، الزيت، السكر، النسكافيه والكاكاو. اخفقي المكونات في الخلاط حتى تمتزج.
2- زيدي البايكنغ باودر واخفقي حتى يتجانس الخليط. يمكنك استبدال احد بدائل البايكينغ باودر.
3- أضيفي الدقيق تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على خليط كيك قوامه ثقيل.
4- أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ختى ينضج.