مكرونه بدجاج المفروم

1- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق، الملح والفلفل الأبيض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي الصلصة حتى تكثف.
3- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالثوم البودرة وبودرة البصل. خفّفي النار وقلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.
4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- في صينية فرن، ضعي المعكرونة المسلوقة، الدجاج المطبوخ وصلصة البشاميل. زيدي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!