امال

امال

خبز براتا

وقت التحضير :30دقيقة وقت الطهي : 30دقيقة عدد الاشخاص :3 المقادير 2xكوب دقيق القمح الكامل 2xملعقة صغيرة زيت نباتي (يفضل استعمال السمن) 1xالقليل من الزبدة (للتحميص) 1xالقليل من الماء 1xملح حسب الرغبة الخطوات نبدأ تحضيرها بتحضير العجينة، وذلك باستعمالنا لكافة…

قطايف

وقت التحضير :60دقيقة وقت الطهي : 15دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2xكوب طحين متعدد الإستعمالات 2xكوب ماء دافئ 1xملعقة طعام بيكنج باودر 1xملعقة طعام خميرة جافة سريعة 2xملعقة صغيرة سكر 0.5xملعقة صغيرة ملح الخطوات في وعاء، نقوم بخلط الماء الدافئ…

بيتزا خبز التورتيلا

وقت التحضير :5دقيقة وقت الطهي : 5دقيقة عدد الاشخاص :1 المقادير 6xشرائح صغيرة سلامي 2xرغيف خبز تورتيلا 1xملعقة صغيرة معجون طماطم 0.25xكوب جبن بارميزان مبشور الخطوات نضع مقلاة مسطحة على نار متوسطة ونضع فيها رغيف واحد من خبز التورتيلا وندهنه…

بيتزا الجرجير و جبنة بارميزان

وقت التحضير :10دقيقة وقت الطهي : 10دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 500xغرام عجينة بيتزا 1.5xكوب جبنة موزاريلا 8xحبة طماطم كرزية 8xملعقة طعام صلصة بيتزا 2xملعقة طعام خل بلسمي حسب الرغبة 2xملعقة طعام زيت زيتون بكر 1xباقة جرجير متوسطة الحجم 1xالقليل…

كيش الفطر

وقت التحضير :20دقيقة وقت الطهي : 40دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 250xغرام عجينة ميلفوي (عجينة بوف بيستري) 4xكوب فطر طازج مقطع شرائح رقيقة (يفضل أن يكون م 1xكوب حليب 1.5xكوب جبنة شيدر مبشورة (أو مزيج من جبنة الشيدر 3xحبة بيض…

بيتزا مارجريتا

وقت التحضير :30دقيقة وقت الطهي : 15دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 300xغرام طحين متعدد الإستعمالات (أو عالي الغلوتين 130xغرام جبن بوفالو موزاريلا 200xمل ماء دافئ 4xحبة طماطم سان مرزانو (أو 3 حبات طماطم عادية) 1xملعقة طعام زيت زيتون 1xملعقة صغيرة…

ميل فوي كفتة

وقت التحضير :30دقيقة وقت الطهي : 30دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 250xغرام لحم مفروم ناعم قليل الشحوم 1xحبة بصل يابس صغيرة الحجم ومفرومة ناعمة 1xحبة بياض بيض 2xملعقة طعام فتات الخبز بقسماط 1xملعقة طعام بقدونس طازج مغسول ومفروم 0.25xملعقة صغيرة…

عيش الفينو ( خبز الصمون )

وقت التحضير :30دقيقة وقت الطهي : 20دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 800xغرام دقيق متعدد الإستعمالات (من المفضل أن يكو 2.5xملعقة صغيرة ملح 0.75xكوب حليب (بدرجة حرارة الغرفة) 0.75xكوب ماء (بدرجة حرارة الغرفة) 0.75xكوب زيت نباتي مع كمية إضافية لإستعمالات أخرى…

فطيرة اللحم بجبن الشيدر

وقت التحضير :15دقيقة وقت الطهي : 25دقيقة عدد الاشخاص :2 المقادير 400xغرام لحم مفروم ناعم وبدرجة حرارة الغرفة 150xغرام جبنة شيدر مبشورة 1xقطعة عجينة البف باستري 400 غرلم تقريباً 1xحبة بيض مخفوق 1xحبة بصل مبشورة ومصفاة من مائها 2xفص ثوم…

بانيتوني

وقت التحضير :600دقيقة وقت الطهي : 75دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 3xكوب دقيق متعدد الإستعمالات 0.5xكوب سكر 0.25xكوب حليب 0.25xكوب ماء دافئ 0.75xكوب زبيب (من الممكن أن يكون أكثر من نوع من ال 0.5xكوب فواكه مجففة قطع صغيرة 3xحبة بيض…