اسهل صينية دجاج بالفرن

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، الكركم، الفلفل الأحمر والبهارات. أخلطي المكونات حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة.
2- ضعي الدجاجة في وعاء. أضيفي ثلاثة ارباع كمبة التتبيلة وادهنيها على كلّ جوانب الدجاج. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
3- في وعاء، ضعي البطاطس، البصل، الثوم والفلفل الرومي. أضيفي الكمية المتبقية من التتبيلة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
5- ضعي مزيج البطاطس والفلفل الرومي في صينية فرن. أضيفي الدجاجة و أدخليها إلى الفرن لـ90 دقيقة حتى ينضج الدجاج والخضار.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!