خبز الصاج للشاورما

1- في وعاء امزجي الدقيق، السكر، الملح والخميرة.
2- أضيفي الماء واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم.
4- افردي دوائر العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
5- حمي الصاج ثم ضعي ارغفة العجين.
6- أقلبيها إلى الجهة الأخرى عندما تظهر فقاعات أو يتحول لونها إلى ذهبي حتى تنضج من الجهتين.
7- احشي خبز الصاج بالشاورما ثم قدميه على سفرتك.