دجاج بالكريمه والبطاطس
Share your love
المكوّنات
-
زبدة على حرارة الغرفة – ملعقتان كبيرتان
-
صدر دجاج مقطع – كيلوغرام
-
ملح – بحسب الرغبة
-
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
-
بابريكا – نصف ملعقة صغيرة
-
بهارات دجاج – ملعقة صغيرة
-
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
-
بصل مفروم – 1
-
فلفل رومي أخضر مفروم – 1
-
بطاطس مقطعة إلى مكعبات مقلية – 500 غرام
-
كريمة طبخ – كوبان
-
جبن موزاريلا – 300 غرام
طريقة العمل
1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها.
2- زيدي البصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات الدجاج والثوم البودرة.
3- قلبي المكونات حتى تتداخل واتركيها حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
4- أضيفي الفلفل الرومي وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم زيدي كريمة الطبخ.
5- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
6- في صينية فرن، ضعي البطاطس ثم خليط الدجاج وكريمة الطبخ.
7- وزعي الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق وتجنبي ارتكاب هذه الأخطاء لدى طهي صدور الدجاج.