طريقة باستا بكريمة الطبخ

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفّيها من الماء وضعيها جانباً كما يمكنك سلق المعكرونة بنصف الوقت.
2- لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي قطع الدجاج وأغمريها بالماء.
3- عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن الوجه ثم أضيفي ورق الغار والقرفة ونكهي بالملح.
4- عند غليان الخليط، خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج.
5-أخرجي قطع الدجاج من القدر وفتتيها إلى قطع متوسطة الحجم.
6- لتحضير كريمة الطبخ: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي.
7- زيدي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
8- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف.
9- ضعي المعكرونة، الدجاج وكريمة الطبخ في صينية فرن وقلبي المكونات حتى تتداخل.
10- انثري الجبن على وجه الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر وجهها.