طريقة عمل عدس بالشعرية
اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل عدس بالشعرية بمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك. يحتوي هذا الطبق على الحبوب والخضار فقط إذ هذا الحساء هو من الأكلات النباتية.
Share your love
المكوّنات
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس، الطماطم، الجزر، الثوم، البصل والبطاطس.
2- أغمري المكونات بالماء واتركي الخليط المدة اللازمة حتى ينضج العدس.
3- ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ثم ضعي القدر جانباً.
4- في مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الشعيرية مع التقليب المستمر حتى تتحمر.
5- زيدي الشعيرية على خليط العدس في القدر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
6- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة لحوالى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج .
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.
Source: Atyabtabkha.com