طريقه سهله للبان كيك

1- في الخفاق الكهربائي، أخفقي البيض والسكر حتى يتجانس المزيج.
2- أضيفي الزيت واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
3- زيدي الحليب واخفقي جيداً حتى يتجانس المزيج.
4- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر وسكر الفانيليا. أخلطي المكونات بواسطة سباتولا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، أسكبي حوالي مغرفة من خليط البان كيك. عندما تظهر الفقاعات على الوجه وتجفّ، أقلبي البان كيك على الجهة الثانية واطهيه حتى ينضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
6- ضعي البان كيك في طبق التقديم. قدّميه إلى جانب العسل والزيدة. ألف صحة!