عجينة لقيمات بالجبن
حضري عجينة لقيمات بالجبن بخطوات سهلة وسريعة جدا قدمي الحلويات العربية خلال الأعياد والمناسبات فإن اللقيمات لا تحتاج سوى لبعض المكونات المتوفرة في منزلك جربيها
Share your love
المكوّنات
-
دقيق – كوب
-
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
-
خميرة – ملعقتان صغيرتان
-
حليب بودرة – ملعقة كبيرة
-
بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة
-
سكر – ملعقة كبيرة
-
ملح – رشة
-
جبن كريم – نصف كوب
-
ماء – ثلثا كوب
-
زيت غزير – بحسب الحاجة
-
قطر – كوبان
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.
2- أضيفي الزيت وقلبي.
3- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر العجينة.
5- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها قليلاً في راحة يدك واحشيها بالجبن ثم شكليها إلى دوائر مجدداً.
6- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات اللقيمات حتى تنضج وتتحمر واتبعي هذه الخطوات للحصول على لقيمات مقرمشة.
7- غمسي اللقيمات في القطر ثم قدميها على سفرتك.
Source: Atyabtabkha.com