امال

امال

أرز باللحم والحمّص على الطريقة السعودية

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 750x غ من لحم الغنم مع العظم 2x لتر من الماء 2x حبات من اللايم المجفّف 3x من عيدان القرفة٬ صغيرة الحجم 5x من أكباش القرنفل الكاملة…

الأرز على الطريقة اليمنيّة

وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 2x ملاعق طعام من السمن 300x غ من البصل٬ مفرومتان 1.5x ملعقة طعام من معجون الطماطم 400x غ من الأرز الأبيض٬ المغسول 750x مل من الماء 1x…

مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 90 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 500x غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطّع 1750x مل من الماء 300x غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة 2x فصوص من الثوم٬ مسحوقان 75x…

صيّاديّة السمك

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 40 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 4x ملاعق طعام من زيت الزيتون 1x كغ من فيليه السمك الأبيض 450x غ من البصل٬ مفرومة 75x غ من الصنوبر 400x غ من الأرز الأبيض ذو…

قبولي الدجاج على طريقة المنطقة الداخلية

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 45 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 1x من الدجاج الكامل٬ مغسولة 0.5x ملعقة صغيرة من الملح 3x ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية 3x ملاعق طعام من السمن 375x غ من البصل٬ المفروم…

محشي ورق العنب بلحم الغنم

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 55 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 3x ملاعق طعام من زيت الزيتون 100x غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً 300x غ من لحم الغنم المفروم 1x فص من الثوم٬ مسحوق 0.25x ملعقة صغيرة…

سمك مع الأرز على الطريقة اليمنيّة

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 50 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 750x غ من فيليه السمك٬ المقطّع إلى قطع كبيرة 0.5x ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 0.5x ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 0.5x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود…

الطماطم المحشوّة بالفريكة

وقت التحضير :35 دقيقة وقت الطهي : 70 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 1x كغ من الطماطم 2x ملاعق طعام من زيت الزيتون 125x غ من البصل٬ مفرومة 200x غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن 240x غ من الفريكة٬…

قبولي لحم الغنم

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 120 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 1x كغ من فخذ الغنم٬ قطع مع العظم 9x أكواب لتر من الماء 3x حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة 1x ملعقة صغيرة من الهال الأخضر 1x…

فخذ الغنم المحمّر مع الأرز الشرقي

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 165 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 1500x غ من فخذ الغنم٬ مع العظم 500x مل من الماء 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي 125x غ من البصل٬ مفرومة 250x غ من لحم الغنم…

قبولي الدجاج على طريقة مسقط

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 70 دقيقة عدد الاشخاص :7 المقادير 8x قطع من الدجاج 3x لترات من الماء 3x حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة 1x ملعقة صغيرة من الهال الأخضر 1x ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل…

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!